Le restaurant La Paix

Au Nouvion-en-Thiérache

Le Chef du restaurant La Paix, Didier Pierrart, vous convie à sa table, une table respectueuse de la tradition gastronomique de Thiérache et qui propose une cuisine moderne et raffinée, à base de produits du terroir. Régalez-vous !


Restaurant La Paix Le Nouvion en Thiérache 02170
Le chef Pierrart en cuisine
restaurant La Paix Le Nouvion en Thiérache 02

Le menu des 4 saisons


Crémeux de cèpes , oeuf parfait, émulsion de lard fumé 

ou

Terrine de campagne maison, chutney d'oignons rouges 

*

Dos de merlu , épinard et  

crème de roquette

ou

Epaule d'agneau confite 36 heures, haricots coco de Paimpol

*

         Crumble de pomme de Thiérache 

ou

Baba au rhum , fruits frais 

ces plats sont susceptibles de changer suivant arrivage saisonnier

 

 


32.00€

les vendredi et samedi  soir sauf jours fériés

restaurant La Paix Le Nouvion en Thiérache
Les fourneaux du restaurant

Le restaurant est ouvert :

du mardi au vendredi et  le samedi soir  et certains dimanches de fête nous consulter.

 ACTUELLEMENT  NOUS NE POUVONS SERVIR DES TABLES DE PLUS DE 10 COUVERTS ET VOUS PRIONS DE RESPECTER SCRUPULEUSEMENT LE PROTOCOLE  SANITAIRE MIS EN PLACE POUR LE COVID

La salle du restaurant peut accueillir jusqu'à 19 personnes. Pour vos repas d'affaires ou vos réunions familiales, une autre salle, plus intime, est à votre disposition.


Le restaurant La Paix présente ses menus  qui sauront ravir les gourmets et les amateurs de cuisine de qualité.

Le chef Pierrart met à votre disposition ses recettes pour le plus grand plaisir de vos papilles et celle de vos hôtes !

Le restaurant La Paix est certifié Maître restaurateur pour la qualité de sa cuisine maison. Réservez votre table !



Dans la cave du restaurant La Paix

Le chef Pierrart  vous propose :

  • Bordeaux supérieur Château Passe Craby
  • Riesling de la Maison Roth
  • Vins de Loire rouge blanc rosé Maison Couly
  • vin de bourgogne et du Rhône ,st joseph, Givry
  • vins bio ,vin de pays Languedoc,  sud ouest 

A consommer avec modération. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.

cave à vins - restaurant La Paix Le nouvion-en-Thiérache 02170

restaurant 3 cocottes Logis
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Assiette Michelin
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Restaurant de qualité
Restaurant de qualité