Le restaurant La Paix
Au Nouvion-en-Thiérache
Le Chef du restaurant La Paix, Didier Pierrart, vous convie à sa table, une table respectueuse de la tradition gastronomique de Thiérache et qui propose une cuisine moderne et raffinée, à base de produits du terroir. Régalez-vous !
Le menu des 4 saisons
tomates anciennes bio, mozzarella
et huile de basilic
ou
carpaccio tiède de tête de veau
en ravigote
*
Noix de veaux aux épines Vinette
ou
Epaule d'agneau confite 36 heures,
coco de Paimpol
*
Baba au rhum
ou
Pavlova crémeux citron et framboise
30.00 €
les samedis et dimanches sauf jours fériés
Le restaurant est ouvert :
du mardi au vendredi, le samedi soir et le dimanche midi.
La salle du restaurant peut accueillir jusqu'à 25 personnes. Pour vos repas d'affaires ou vos réunions familiales, une autre salle, plus intime, est à votre disposition.
Le chef Pierrart met à votre disposition ses recettes pour le plus grand plaisir de vos papilles et celle de vos hôtes !
Le restaurant La Paix est certifié Maître restaurateur pour la qualité de sa cuisine maison. Réservez votre table !
Dans la cave du restaurant La Paix
Le chef Pierrart vous propose :
- Bordeaux supérieur Château Passe Craby
- Riesling de la Maison Roth
- Vins de Loire rouge blanc rosé Maison Couly
- vin de bourgogne et du Rhône ,st joseph, Givry
- vins bio ,vin de pays et vin d’Italie ou d’Espagne
A consommer avec modération. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
Hôtel restaurant La Paix
Martine et Didier Pierrart
37 rue Vimont Vicary
02170 Le Nouvion-en-Thiérache
tel : 03 23 97 04 55
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