Hôtel Restaurant La Paix

Le Nouvion-en-Thiérache

"Depuis 40 ans maintenant, nous vous recevons dans notre établissement hôtel restaurant situé au cœur de la Thiérache région touristique et gastronomique. Notre vocation toujours vous satisfaire en vous apportant le meilleur dans votre assiette et un repos agréable."

Martine Pierrart

Dimanche 29 mai    déjeuner de la fete des meres

 

Menu proposé par notre chef et ses collaboratrices

 

Mise en bouche 

 

Feuillantine d’asperges vertes et langoustines, vinaigrette de crustacés

Ou

Foie gras de canard  poêlé à la rhubarbe, parfum d’hibiscus

 

 

Filet de volaille fermière « Malvoisine, label rouge  » au vin jaune

Ou

Dos de bar rôti, crème de petits pois et émulsion de lard fumé

 

 

Tartelette aux fraises plein champs de Boué, crémeux basilic et sorbet

Ou

Parfait glacé au thé matcha et coulis de framboise

 

54€ hors boissons  SC  avec une coupe de champagne  60€ 

 

 



 

 


Hôtel restaurant La Paix Le Nouvion en Thiérache 02
Hôtel Restaurant La Paix, au centre du Nouvion-en-Thiérache

L'hôtel

Hôtel la Paix Le Nouvion en Thiérache 02

L'hôtel la Paix est un Logis  COSY disposant de 16 chambres tout confort avec douche ou baignoire.

Le restaurant

Didier Pierrar - Maître restaurateur Le Nouvion-en-Thiérache 02170

Le restaurant la Paix propose une cuisine maison , de saison qui met en valeur les produits régionaux des Haut de France et de la Thiérache en particulier

Le jardin

jardin zen - Hôtel la Paix Le Nouvion-en-Thiérache 02170

Le jardin zen de l'hôtel restaurant est un havre de paix où il fait bon se ressourcer et se détendre.