Le Nouvion-en-Thiérache

"Depuis 40 ans maintenant, nous vous recevons dans notre établissement hôtel restaurant situé au cœur de la Thiérache région touristique et gastronomique. Notre vocation toujours vous satisfaire en vous apportant le meilleur dans votre assiette et un repos agréable."

Martine Pierrart

Notre Restaurant sera ouvert exceptionnellement  le Dimanche 7 aout

  durant la Brocante du Nouvion en Thiérache .   Voici le menu proposé pour ce déjeuner 

Déjeuner du dimanche 7 aout 

Menu Terre Mer  33€   hors boissons taxes et service compris

Mise en bouche 

Gravlax de saumon, betteraves rouges du Pays, crème d’aneth

Ou

Carpaccio de filet de bœuf au parmesan et basilic 

Ou

Gratin de moules de Bouchot de Oye Plages au safran et fondue de poireaux

 

Pavé de bœuf à la fondue de maroilles 

Ou

Filet de dorade grillé, sauce vierge, petits légumes

Ou

Ballotine de volaille farcie aux langoustines, crème de crustacés 

 

Pêche Melba

Ou

Tarte fine aux abricots, parfum de lavande

Ou

Croustillant au chocolat, glace vanille bio 



 

 


Hôtel restaurant La Paix Le Nouvion en Thiérache 02
Hôtel Restaurant La Paix, au centre du Nouvion-en-Thiérache

L'hôtel

Hôtel la Paix Le Nouvion en Thiérache 02

L'hôtel la Paix est un Logis  COSY disposant de 16 chambres tout confort avec douche ou baignoire.

Le restaurant

Didier Pierrar - Maître restaurateur Le Nouvion-en-Thiérache 02170

Le restaurant la Paix propose une cuisine maison , de saison qui met en valeur les produits régionaux des Haut de France et de la Thiérache en particulier

Le jardin

jardin zen - Hôtel la Paix Le Nouvion-en-Thiérache 02170

Le jardin zen de l'hôtel restaurant est un havre de paix où il fait bon se ressourcer et se détendre.